九孔阿公

會稱其為「九孔阿公」，仿如見到電視演員－九孔般的親切，沒甚麼嘲笑之意。

「九孔阿公」姓黃，是本淵寮土生土長的一大姓氏。會前去拜訪，是因聽聞當地人介紹，說他們家經營的米粉湯，是本淵寮庄裡最早期的道地小吃。卻因孩子皆已成家立業，而進駐本淵寮的商家亦愈來愈多，生意大不如往昔，於是，在兩年前就已不再經營了。

一直見不到想採訪的對象，卻在路邊被在屋前牆角一字排開的大灶給吸引住。入內，見阿嬤獨自一人，正一邊撥著蒜頭（據說是幫在台南市開牛肉刷刷鍋的兒子撥的），一邊看民視的節目。

經由阿嬤的解說下，發現先人的智慧實在不可小觑。阿嬤說：「早年爐灶尚未改用瓦斯之前，只要在大灶旁的小小生火口，放進一大捧的米糠，點燃後隨著煙囪的流向，灶上的三口大鼎很快就會被加熱。因為米糠易燃，所以做一天的生意，大概需使用約兩布袋的米糠。」突然，想起先前被訪的對象，提及其母親早年曾在廟前的市場邊賣米以及米糠，銷路非常好。當時心中還納悶，為何養豬要用到這麼大量的米糠，原來大部分都賣去當燃料燒了。

22歲那年，遠從善化嫁到本淵寮的洪阿媽，和樂觀、健談的黃阿公夫妻兩人，自早年一碗3元的米粉湯小吃生意，賣到兩年前的50元一碗，這期間，不但拉拔大了二男一女，甚至到有能力購屋置產，而成了今日的包租公，一定有其一段辛酸的歲月。

果然，當問到：「當年怎會想到要在外食人口稀少的本淵寮庄內做小吃生意呢？」時，洪阿嬤嘆氣道：「就為了過生活啊！」黃阿公說，在50年前，自母親的手中接過400元的創業基金開始，就展開了他忙碌的人生。

每天一早7點多，開始準備營業，直賣到凌晨3點多，因當年在廟口聚賭的人多，所以經常到三更半夜都還會有人上門光顧生意。忙碌了大半輩子，黃阿公最大的成就感應是，靠自己胼手胝足打拼下，才有的屬於自己甚至可租人的幾間房子。不過卻也因名下登記有房子，讓其雖擁有榮民的身分，卻無法領取每月的榮民補助款，表面上看來似有點可惜，但又何嘗不是種福氣呢。

聽見豁達的黃阿公擁有榮民身分倒是有些讓我吃驚，因在印象中，老榮民不是都說國語的嗎？但黃阿公可是一口流利台語的本淵寮在地人呀！熱情的黃阿公為了證明他沒亂說話，趕忙找出他的榮譽國民證，和一張被放在牆角蒙塵多年，卻一直捨不得丟棄的榮譽狀。

原來，約在22歲時，黃阿公跟村莊裡的七名壯丁，被徵召去外島服兵役，當年由安南區前去的計有152人。在快退伍的前一年，遇上了金門823砲戰，一起前去的七人中有兩人陣亡了。阿公是個幸運兒，卻也幸運得莫名其妙。在由外島回台灣的前一晚，半夜被長官召喚去，考試問他：「知不知道823炮戰是怎麼勝利的？」阿公完全摸不著頭緒，又因看不懂中文字，無法照本宣科，於是就失去了回台灣時，在機場被記者採訪與小姐獻花的榮耀。不過，回到庄內不久，就接到當年（民國48年）的市長－葉廷珪，派人送來題有「忠勇可風」的榮譽狀，讓其收藏至今，並為當年823的英勇事蹟津津樂道。

在櫥櫃邊發現一隻烏亮的竹扁擔，洪阿嬤說：「當年庄內沒自來水，做生意必須用扁擔挑著水桶，走到現在三分局（原來本淵寮的「吃水堀」）處，挑水回來使用。

不久，又見黃阿公興致沖沖地找來他當年替人辦桌送菜時，擔去給買家的木製「送菜盒仔」。阿公當場示範了當年用扁擔挑菜盒的情形<!--[if !supportAnnotations]-->[i4]<!--[endif]--> 。扁擔兩端各吊放一個菜盒子，上三盤；下三盤，兩邊共十二盤<!--[if !supportAnnotations]-->[i5]<!--[endif]--> ，其中還有湯品唷！一手扶著扁擔，一手握著腳踏車把手，就出門了。據說，最遠還曾送到「海尾」和「十二佃」。而最厲害的是，他從來沒有失誤過喔！看來，當年路上的車輛一定不多，交通也一定沒有現在這麼混亂吧。

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